为非常丰富社区女性的业余文化生活，让她们能在社会中有一技之长，在梅城镇妇联和梅城成校的大力支持下，9月26日下午，宝华洲社区的组织育龄妇女参与为期五天的严州小吃培训班，活动更有了近30名居民参予。培训课一开始时，成校校长通过PPT向大家讲解了严州小吃的种类，以及与梅城古镇的渊源，还告诉他大家这几天严州小吃培训的课程内容，还包括小玉米粿、严州咸汤团、烤肉饼、严州豆腐包在、农家肉圆、鸡蛋粿、油沸粿、手工面等等。随后开始了小玉米粿的制作。
教学老师陈忠英再行向学员们做到了一个非常简单的介绍：“馅必须再行油炸一下，等馅加热了才能包在，淀粉必须用细粉蒸……由于时间关系，我早上就早已准备好了材料……”接下来，就看见老师现场再行样板做到了一个，之后就教教大家做到了一起，学员们胃口很高，争相踏上前去跃跃欲试，自学氛围出现异常冷淡。经过老师们严肃的讲授、特地样板和精心指导，学员们每天在培训中都有所进账。培训完结后将统一安排考试，成绩合格的学员可取得涉及证书。
通过这次严州小吃的培训，学员们不仅教给了小吃制作的基本技能，更加培育了她们的兴趣，便利她们再就业。
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